乳酸镁
- ·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/酸度调节剂
- ·英文名称：Magnesium lactate
- ·CAS NO：18917-93-6
- ·分子量：113.3745
- ·EC NO：242-671-4
- ·分子式：C3H5MgO3
- ·InChI：InChI=1/C3H6O3.Mg/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+2/p-1
- ·产品介绍：分子式：Mg(CH3CHOHCOO)2.2H2O
分子量：202.45（无水）
性 状：白色晶性粉末，味苦，易溶于热水。
用 途： 缓冲剂，面团调节剂，营养增补剂，可用于食品等行业。
包 装：用内衬聚乙烯塑料袋的纸桶包装，净重50kg/桶，封口。
| 项目 |
规格值 |
| 鉴别 |
显镁盐及乳酸盐的鉴别反应 |
| 乳酸镁含量（以干基计），% |
97.5～101.5 |
| 干燥失重(120℃，24小时)，% |
14.0～17.0 |
| 水溶解试验（1→20） |
无色澄清 |
| pH值（1→20） |
5.0～9.0 |
| 氯化物，% |
≤0.01 |
| 重金属，% |
≤0.001 |
| 砷，% |
≤0.0003 |
| 光学纯度(L-D)/(L+D)，% |
≥96.0 |
- ·别名：α-羟基丙酸镁
- ·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：郑州天润乳酸有限公司
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：郑州市农业路60号附2号
- 邮政编码：450053
